8月26日上午,齐医附属二院饮食服务中心在餐厅二楼举办了第二届职工技能竞赛,30余名后厨员工参加比赛。
比赛现场,选手们个个摩拳擦掌,热情高涨,严格按照比赛规则操作,纷纷亮出自己的绝活。在选手们的“刀光剑影”下,案板上瞬间就躺满了一条条土豆丝,伴着刀整齐叩在案板的声音,显得格外惬意;面点竞赛比拼的是手上功夫,选手们和面、擀皮然后捏成造型精致小巧的面点一气呵成;烹饪师傅也运用煎、炒、烹、炸等技术,将一盘盘色、香、味俱全的菜品端上餐桌。经过激烈的角逐,评委们对各组参赛选手分别评出得分、名次,并颁发荣誉证书及奖品以资鼓励。
赛后,饮食服务中心副主任徐迪作点评,她表示,此次竞赛不仅提高了饮食服务中心各部门的专业素质和操作技能,更达到了互相学习、共同提高的目的,接下来将继续为职工与患者打造美味的膳食,为医院的高质量发展做出积极贡献。(供稿、摄像:饮食服务中心 徐迪 编辑:宣传科 赵萌 一审:徐迪 二审:高秀文 三审:赵玉环)
大赛评委观赛并打分
比赛现场
饮食服务中心副主任徐迪作点评
获奖人员合影
全体参赛人员合影