【安全生产】齐医附属二院饮食服务中心召开8月份食品安全调度工作会议

9月3日上午，齐医附属二院饮食服务中心在职工餐厅召开8月份食品安全调度工作会议,副院长韩俊岩出席会议并讲话,纪检办公室主任刘丹出席会议，饮食服务中心主任徐迪主持会议，饮食服务中心全体员工参加本次会议。

会议现场

会议全面总结了医院8月份食品安全及服务保障整体工作开展情况，并重点汇报了四项核心工作成果：一是圆满完成省卫健委食品安全专项检查迎检工作，检查组专家对医院食品安全各项管理工作及制度落实情况给予肯定；二是职工餐厅运营平稳有序，本月新增职工子女就餐服务，进一步完善暖心后勤保障体系，切实提升了全院职工的满意度与幸福感；三是顺利开展第三季度厨师争霸赛，坚持以赛促学、以赛促练，有效提升了后厨工作人员的烹饪技能、菜品创新能力及整体餐饮服务水平；四是病房智慧化点餐项目稳步推进，目前已全面完成菜品上架、价格核定等前期筹备工作，后续将完成病房点餐二维码张贴工作，正式启动病区线上点餐、精准配送服务。

会上，各班组长依次开展本月岗位工作总结汇报，全面梳理日常岗位工作内容，针对工作中存在的难点问题逐一分析梳理，并结合实际提出合理化改进意见和建议。

韩俊岩副院长作总结讲话，他充分肯定了饮食服务中心8月份各项工作的开展成效，并结合医院食品安全工作实际，对下一阶段食品安全、餐饮服务保障等重点工作作出部署和明确要求。

会议结束后，韩俊岩副院长与刘丹主任深入后厨区域开展现场督导检查。两人实地查看后厨操作环境、设施设备运行状态、食品安全管控及消防安全落实情况，针对现场精细化管理存在的细节问题提出整改指导意见。同时强调，要持续压紧压实食品安全主体责任，从严从细抓实各项安全管控措施，常态化排查整治安全隐患，切实筑牢医院食品安全与后勤安全防线。

副院长韩俊岩与纪委办公室主任刘丹现场督导检查

今后，饮食服务中心将继续严格落实上级工作要求，以更高标准、更严要求、更实举措，扎实做好食品安全管理与服务保障各项工作，不断提升餐饮服务质量与管理水平，为医院高质量发展提供坚实有力的后勤保障。

            （供稿：饮食服务中心 武凤颜 责编：宣传科 赵萌 一审：徐迪 二审：王志超 三审：韩俊岩）